019 Пектин NH плюс 300гр
Товар дня
Успей купить
речной вокзал:
2 500 ₽
2 500 ₽
экономия0 ₽
Описание
Отличительной особенностью пектина NH является то, что он подвержен воздействию температуры: при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для глазурей, десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов).
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!